Diplômée en reliure et dorure de l’École Nationale Supérieure des Arts Visuels de La Cambre (1986), où les secrets de l’art lui furent confiés par M. de Bellefroid, L. Gérard (dont elle sera l’assistante de 2000 à 2003) et A. Thimmesch, Véronique Van Mol est également titulaire d’un CAP obtenu à Mons.
Elle s’est perfectionnée en restauration du papier et de reliures auprès d’I. Russo, en broderie à l’École Lesage à Paris, en tapisserie à Tournai. Outre de multiples stages, qu’elle poursuit aujourd’hui tant pour en suivre que pour en donner, elle est relieuse indépendante depuis 1987 et a participé à d’innombrables expositions.
Elle est professeure à L’atelier du Livre à Mariemont (B) et a enseigné à la Bibliotheca Wittockiana de 1990 à 2002.